miércoles , 17 enero 2018
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Comida China, cual es tu opinión?

Para algunos, la comida china es algo que no quieren ver en sus mesas, sea por exótica, rara, o asquerosa, aun así, restaurantes de comida china abundan en monterrey y su área metropolitana. Fuera del mito de su carne de dudosa procedencia, recuerdo que probé buenos guisos de esa cocina y muy buen arroz, claro algunas veces era malo, pero ...

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| Tortas de la Barda |

La torta de la barda se originó en Tampico, Tamaulipas, su creador fue el señor José María Bracamontes, según la historia él vendía tortas en el centro de la ciudad principalmente a los alijadores (trabajadores de los muelles) y le dio el nombre de “tortas alijadores”; siguieron sus hijos Francisco y René, vendiendo las tortas junto a la barda limítrofe ...

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Cumpleaños en Restaurantes

  Cumplir años es un día especial, algunos son llevados por sus amigos, familiares o compañeros a festejar en un restaurante, vivimos en un país libre eso no cabe duda, los restaurantes de cualquier sitio tienen simplemente algún descuento para aquellos que cumplen años, otros pues piensan que es malo para el negocio, pero aquí debatiremos… ¿es necesario hacer tanto ...

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Aumento en el Pan Dulce

Todos los años se habla del alza de precios de hidrocarburos y consigo viene el alza de los alimentos de canasta básica, y como es de esperarse en una nota anterior se habló del aumento del 20% de los tacos, tenemos que hablar del aumento del pan dulce. La materia prima como la harina, el huevo y el azúcar tendrán ...

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Rosca de Reyes Nivel Regio

La página de recetas vía Facebook “Enrazsados” deleito este esté día a miles de mexicanos al mostrar su receta de “La Reyna Rozsca” bautizada con ese nombre. La rosca consta de diversos ingredientes y deja de lado la tradicional rosca con pan y dulces. Arrachera, queso monterrey Jack, queso manchego, chorizo argentino y cebolla, son algunos de los ingredientes que ...

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LOS TACOS ESTARÁN 20% MÁS CAROS EN 2017

Las Gringas, piratas, campechanas, los de trompo, bistec, lechón y hasta los tacos de carne asada costaran más este 2017. Uno de los alimentos más consumidos en el país podría estar subiendo su precio hasta un 20% iniciando el año. Un comerciante del ramo, nos dice que con el alza al precio de combustibles, inevitablemente todo sube y el costo ...

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IN-N-OUT Burger en Guadalajara

El restaurante de comida rápida IN-N-OUT Burger abrió por algunas horas en la ciudad de Guadalajara Jal. de 11am a 3pm y causa sensación en las redes, desde 1948 que la cadena IN-N-Out Burger fue fundada y solo podías degustar de sus hamburguesas en algunos lugares de Estados Unidos (sede en California) para estudiar el mercado y su expansión traen ...

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Cocinergia 2016

El pasado 23 de Noviembre, el Blog del Gordo tuvo el Honor de ser invitado a la cena maridaje que realizan los alumnos del ITAB con algunos invitados especiales como el Chef Adrik Strickler, Chef Rodrigo Rivera-Río, Chef Erika Zambrano, Chef Salvador de León por mencionar algunos. El Evento Cocinergia en su 4ta edición se llevó a cabo en las ...

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Ministro de Agricultura y Agroalimentos Canadiense encabeza exitosa presentación Gourmet de Canadian Beef para Latinoámerica

Como Invitado Especial fungió el Ministro de Agricultura y Agroalimentos de Canadá, el Honorable Lawrance MacAulay, quien realizó un viaje oficial a México para respaldar la presencia del producto de alta calidad canadiense para el mercado mexicano, así como fortalecer acuerdos entre ambas naciones. El evento fue un punto de encuentro para invitados especiales de la industria hotelera, gastronómica, funcionarios ...

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